近期，宝鸡市市场监督管理局高新技术产业开发区分局组织抽检，抽取餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等3大类84批次。抽样检验项目合格样品77批次，不合格样品7批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体检测项目见附件。：

一、总体情况：餐饮食品73批次，合格66批次，不合格7批次；淀粉及淀粉制品2批次，合格2批次；食用农产品9批次，合格9批次。

二、不合格产品情况如下：

（一）宝鸡市高新区金海岸香辣蟹火锅店加工/自制的油炸花生米中，黄曲霉毒素B₁检出50.6µg/kg，标准要求≤20µg/kg。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（二）宝鸡高新开发区青龙泉东北酱骨私房菜。消毒的料碗中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（三）宝鸡高新开发区青龙泉东北酱骨私房菜。消毒的米饭碗中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（四）宝鸡市高新区三哥羊庄烧烤店消毒的凉菜盘中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（五）宝鸡市高新区三哥羊庄烧烤店消毒的料碗中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（六）宝鸡市高新区三哥羊庄烧烤店消毒的绿边盘中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

（七）宝鸡市高新区薛雷鸭餐饮店消毒的陶瓷杯中,大肠菌群检出/50cm²，标准要求不得检出/50cm²。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

附件：1.本次检验项目11-1_附件1：本次检验项目-宝鸡高新区.docx

           2.食品监督抽检合格产品信息11-2 附件2：食品监督抽检合格产品信息.xlsx

           3.食品监督抽检不合格产品信息  11-3附件3：食品监督抽检不合格产品信息.xlsx

           4.关于部分检验项目的说明  11-4 附件4：关于部分检验项目的说明(宝鸡高新区).docx

宝鸡市市场监督管理局高新分局

2023年11月22日